绿波廊原本是明嘉靖年间的潘氏豫园，1924年以乐圃廊为名开设茶馆， 1979年为了招待柬埔寨西哈努克亲王，精心设计14道点心而闻名上海，之后在中国高层指示下， 将茶馆改为绿波廊餐厅，1991年扩建再更名为绿波廊酒楼，扬名海内外。
绿波廊除了是古蹟餐厅以外，开幕以来从点心专卖，增加上海菜、蟹宴与鱼翅等高档菜餚， 历年来接待过50位以上的中外元首，其精湛的厨艺，让绿波廊在中国当地经常扮演会务接待的角色。 该酒楼有480个座位，每月接待人次超过5万人，年营业额在人民币6000万元以上， 是上海相当热门的美食朝圣地，大部分观光客到上海一定会去这里一饱口福。
里面的装潢整个就是很古色古香~我喜欢这样子雕花的灯笼
门口这只蟾蜍抢钱抢很大~居然是拿整颗金元宝的!!
连柱子上的壁灯都如此的诗情画意
格纹窗有着浓浓的中国风
透过窗户看看无缘的南翔馒头店~有机会再来吃你!!
「绿波廊」的名菜极多，其中砂锅大排翅、红烧回鱼和腐乳扣肉是最叫座的大菜。 但「绿波廊」最脍炙人口的，其实是各式精美的上海点心：枣泥酥、三丝眉毛酥、鲜肉小笼包、 香菇素菜包、韭黄肉丝春捲、金腿小粽和桂花糯米年糕等。
应该是经理级的服务员非常热心的帮我们介绍必点菜色
出钱的人是老大~十二姐负责翻菜单~小菲则热血的研究晚点要去看我家阿信的纯真年代展要怎幺走
清炒野生河虾仁200g-128RMB 搭配一点点红醋~把虾仁的甜味都带出来~清甜又脆的虾仁塞满嘴真的好满足!
鸿运当头八宝鸭-128RMB 看起来好像很鹹~但是吃起来不会~而且好好吃~
比较可怕的是会看到一整颗鸭头~ 让我有点吃不下去
蟹粉烩白玉-60RMB 就是蟹黄豆腐啦~口味香滑~超级下饭!
清炒豆苗-30RMB
蟹粉小笼包-56RMB
小笼包的皮好薄~从蒸笼拿出来时超怕弄破的~
断面秀是一定要来一张的!!!
瞧瞧里面那迷死人的汤汁~一口吃下去~蟹粉和绞肉混合着汤汁的口感真的太完美了! 鲜美的味道一直在嘴里停留久久散不去~如果让我一个人吃ㄧ整笼也不会腻!!
酒酿蒸鲥鱼-250RMB说到这鲥鱼可是大有来头的~它是唯一可以将鱼鳞一起吃下去的鱼类~请看下面介绍!
清蒸鲥鱼是中国江苏省、浙江省的名菜，用长江或富春江出产的鲥鱼清蒸而成。 原料特别以扬州、镇江之间的三江营和富春江所产着名，不过今日野生品种已少见，多为养殖的美洲鲥。
鲥鱼鳞下脂肪丰富，因此正确的烹调方法是不去鳞，带鳞蒸制，製成后吸吮鳞片口感油润鲜美。 蒸制前通常在鱼身每隔2 厘米划开一刀，蒸制时需要用旺火，以保持鱼肉鲜嫩。话说咱们副总果然是有见过世面的人~看到这道鲥鱼马上就知道吃法~果然是行家! 鱼肉吃起来真的非常鲜嫩弹牙~~至于鱼鳞呢~小菲还是暴殄天物的没有吞下肚~因为觉淂很奇怪咩
蟹粉小笼包吃的意犹未尽~所以我们又加点了瑶柱蟹粉小笼包-RMB60
还有河虾仁蟹粉小笼包-RMB60
断面秀仍然不能缺席~不管是哪种口味都非常正点!! 小菲在台湾从来没吃过这幺好吃的小笼包耶!!!想吃只能再去一趟上海了!
其实这间绿波廊的价格算起来跟台北的中等餐厅消费没差多少~~ 但是在当地的餐厅算起来已经是高价位了~~所以我想来的应该还是观光客居多~ 我们还在这间餐厅遇到我们公司常配合的室内设计师~刚好来上海世博~ 刚好跟我们同一时间也来用餐~~世界会不会太小
地址：豫园路131号
电话：6328-0602
交通：搭８号地铁到老西门站下车~位于上海城隍庙的荷花池畔
a href= http://www.wretch.cc/blog/masaharuwu/23905846 target= _blank
文章来源：加小菲爱碎碎念