西芹篇1:西芹高纤通便·含钾质防水肿 中医提醒:吃太多易致腹

西芹篇1:西芹高纤通便·含钾质防水肿 中医提醒:吃太多易致腹西芹是常见的蔬菜,西芹有什幺益处?(资料图片/明报製图)西芹篇1:西芹高纤通便·含钾质防水肿 中医提醒:吃太多易致腹注册中医师郑智仁(图片由受访者提供)西芹篇1:西芹高纤通便·含钾质防水肿 中医提醒:吃太多易致腹西芹篇1:西芹高纤通便·含钾质防水肿 中医提醒:吃太多易致腹

西芹是常见的蔬菜,西芹有什幺益处?注册中医师郑智仁接受明报网站访问,介绍西芹的好处。

西芹平肝清热·高纤通便

西芹味甘,性凉,有平肝清热、祛风利湿的功效。西芹的膳食纤维含量高,促进消化系统蠕动,有助清肠通便;热量低,有助控制体重;丰富维他命B有助促进血液循环,帮助消除疲劳;钾质有助平衡体内的钠质及水分含量,有助预防水肿和血压上升。

西芹食过多或致腹泻

郑智仁提醒,西芹虽然高纤低热量,但只吃西芹及大量进食西芹或导致营养不良、腹胀、腹泻等问题。西芹生吃亦应注意进食分量,如长期大量吃未经煮熟的西芹,有机会导致甲状腺肿大。现阶段未有西芹的食用上限标準,建议根据卫生署的「日日2+3」,进食不同种类的蔬菜,以吸收不同营养。

编辑:何芍盈 cyho01@mingpao.com

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